100円ショップダイソー「わけぎねぎ（乾燥ねぎ）」でお料理に彩りプラス!

100円ショップダイソー「わけぎねぎ（乾燥ねぎ）」でお料理に彩りプラス! | 100均探偵団１００円ショップダイソーで、「わけぎねぎ（乾燥ねぎ）」の瓶を発見。

青ネギって冷凍保存できますけど、やっぱりしょっちゅう切らしてしまって、「料理の彩りが悪い・・・」みたいなこともよくあるので、購入してみました！

やっぱりあると便利♪彩りを考えたときに、「わけぎねぎ（乾燥ねぎ）」の瓶を１本常備しておけば、とっても助かるお役立ちアイテムです。

【初買い！１００円ショップダイソーの「わけぎねぎ」瓶】

ダイソーさんに置いてあった「わけぎねぎ（乾燥ねぎ）」は、乾燥フリーズドライタイプで、かなり小口の青ネギです。

でも名前は「わけぎねぎ（乾燥ねぎ）」なので、ワケギなのかネギなのかナゾです。彩りとして使うのでどっちでもいいんですが、関西と関東で意味が違うそうです。初耳ですね。

いくら調味料とはいえ、大きいガラス瓶入りなのに１００円ショップで買い求められるとは、これいかに？

まずは賞味期限をチェック。これを購入したのは２０１５年１月なので、約１年猶予がありますね。なんら問題ナシです。

というよりも、１００円ショップの食品で、賞味期限がギリギリなのをいまだかつて見たことがありません。むしろ、一般のスーパーとかの方が、賞味期限の短い見切り品が多いイメージかも？

このわけぎねぎは、開封前は高温多湿を避けた常温保存、開封後は冷蔵庫保存になります。フタは２方向から開けられて、出す量を調節できるようになってます。

かなり細かいワケギのカットですね。もしや「増えるワカメちゃん」みたいに、水にふやけると巨大化するんでは？

と思ってましたが、熱を加えてもそのまんまのサイズでした。なので、私は青のりやパセリに近い感覚で使っています。

【１００円ショップのドライタイプ「わけぎねぎ」でお料理に彩りプラス】

お料理の彩りって大事だなぁと思いつつ、なかなかそこまで手が回らない現実。

一皿につき最低３色入れるのがいい、と言われてますが、なかなか難しいこともあります。煮物だと茶系ばかりに偏ったりとか、日常茶飯事です。

でも、１００円ショップのわけぎねぎを投入するだけで、やっぱり違います♪

中華あんかけにもわけぎねぎ投入。緑と卵の黄色が合いますね！そのままふりかけてもいいですし、調理前に入れるのもＯＫ。大容量で使いやすいと思います。

シュウマイにグリンピースをいちいち乗せてられないときにも、このわけぎねぎを代用。白一色よりは美味しそう♪

もちろん、フリーズドライですし、香り高いネギとまではいかないんですが、あるとないとでは便利さが違います！

意外とこの瓶のネギ、スーパーになかなか置いてなかったりするので、これからは１００円ショップ（今回はダイソーさん）で買い求めようと思ってます。

ほかにもこの１００円ショップのわけぎねぎは、冷奴やお好み焼き、焼きそば、チヂミ、お吸い物、ギョウザ、うどんなど、いろんなお料理に彩りとして活躍してくれます。

お料理の見た目って大事ですよね。やっぱりひと目見た瞬間に「おいしそう！」って思って欲しいです。食欲にも関わってきますし、薬味の中でも緑色って有能なカラーだなぁ、と改めて思いました♪